پرسش و پاسخ

غذا چیست و مواد مغذی کدامند؟
ما به هر خوراکی غذا نمی گوییم خوراکی هایی غذا هستند که مواد مغذی و مقوی داشته باشد و نیاز سلول ما را تامین کند و تولید انرزی بکند.
در خون نان،ماست،برنج و گوشت پیدا نمی شود. پس خون غذای کبد ،کلیه،مغز و چشم را چگونه تامین می کند؟
هیچ کدام یافت نمی شوند ولی مواد مغذی هستند که به خون می رسند و نیاز ارگان های مختلف بدنم ما را تامین می کنند
نقش ویتامین هایB1،B3،B2در تامین انرزی بدن چه قدر است؟
در تامین انرژی ما بسیار ضروری هستند چرا که اگر نباشند برنج بدون سبوس و نان بدون سبوس در بدن تبدیل به گلوکز و در مرحله بعد تبدیل به چربی می شوند.
اگر غذای بخوریم که خوب و خوش مزه باشد ولی این سه ویتامین را در بدن تامین نکند چه می شود؟
حتما مبتلا به کبد چرب و دیابت و چاقی و بیماری های سندرم متابولیک میشویم.
بهترین منابع غذایی ویتامین های B1،B3،B2 کدامند؟
جوانه گندم
برنج سبوس دار
جو کامل
حبوبات
مغز ها
بعضی سبزی جات و میوه جات
امامنابع اصلی آن ردغلات کامل است
کدام یک پایه های سازمان تندرستی انسان هستند:
آرامش
ورزش
خورش
همه موارد
هیچ کدام
گندم زرد و برنج زرد که سفید نشده است کدام یک از مواد مغذی ضروری بدن انسان را دارد ؟
همه
هیچ کدام
بعضی مواد غذایی را اصلا ندارند
بعضی مواد غذایی را بسیار کم دارند
آرد سفید و برنج سفید آبکشیده کدام یک از مواد مغذی زیر را دارا هستند؟
نشاسته فراوان
ویتامین فراوان
املاح فراوان
اسید آمینه فراوان
سرخ کردن گوشت و سیب زمینی با کدو و بادمجان چه تاثیری روی غذای ایرانی دارند؟
ایجاد آکریل آمید می کند که یک ماده سرطان زاده است
ویتامین ها را به شدت کاهش می دهد و بعضی از ویتامین ها را به شکل کلی نابود می کند
مورد اول و دوم
هیچ کدام
کدام اسید آمینه در گوشت وجود دارد ولی در مخلوط غلات و حبوبات یافت نمی شود؟
هیچ کدام
همه اسید آمینه ها
بعضی از اسید آمینه ها
فقط اسید آمینه های مهم
چرا خوردن میوه و سبزی به صورت روزانه الزامی است؟
تامین ویتامینC
تامین انرژی بدن
تامین منابع رشد و تکثیر
همه موارد
بهترین راه پختن مواد غذایی چیست؟
سرخ کردن
آبکش کردن
کباب کردن
موارد یک تا سه
هیچ کدام
گیاه خواری همراه با استفاده از جوانه ها و مغز ها باعث کمبود کدام ماده مغذی میشود؟
ویتامین
پرتئین
املاح
موارد یک تا سه
هیچ کدام
شما به عنوان کسی که در تلاش است مواد مغذی به بدن خود برساند کدام یک را انتخاب می کنید؟
ترکیب جوانه گندم و ماش با تخمه آفتابگردان و لیموترش در کنار سبزی خوردن و زیتون
چلوکباب کوبیده
پیتزا،مرغ و سوسیس و کالباس
عسل و آب گرم و آبلیمو