وزن ایده آل

پیش به سوی بهترین برنامه غذایی برای رسیدن به وزن ایده آل
 چند لحظه تامل کنید ابتدا باید اندیشه ی نادرست نقش کالری در چاقی را اصلاح کنیم .
اینکه مردم تنها به علت مصرف کالری زیاد چاق می شوند یک تفکر غلط است. مقدار کلی کالری یک جنبه ای از چاقی است اما علت اصلی چاقی نیست .!
اگر تا بحال برای کنترل وزن خود و رسیدن به وزن ایده آل به شمارش کالری می پرداختید آن را کنار بگذارید زیرا باعث ازار شما می شود. اضافه وزن اکثر ما ادم ها ناشی از این نیست که چه مقدار می خوریم , بلکه به این بستگی دارد که چه چیزی می خوریم . پس باید غذا خوردن خودمان را درست کنیم .
قبل از اینکه وارد برنامه ی غذایی شویم , باید به یکسری نکات توجه ویژه کنیم .
اگر ذهن ما در مرحله پرهیز به این سمت برود که:
این چه روشی است ؟
اگر ما هیچ چیزی نخوریم که ضعیف می شویم؟!
پس چگونه لذت ببریم از زندگی؟!
کمی نگاه علمی را چاشنی این موضوع کنیم.
دوست عزیز من اگر من و شما از همین الآن تصمیمنن را با آگاهی بگیریم می توانیم پایدار بمانیم.
اصلا در مرحله اول اضافه وزن را کنار می گذاریم و به سمت تعریف غذا می رویم.
آیا هر خوراکی غذا محسوب میشود ؟
و به چه خاطر غذا میخوریم ؟
به خوراکی هایی که مواد مغذی دارند و نیاز سلول های مارا تامین میکنند غذا می گویند پس هر خوراکی ای غذا محسوب نمی شود .
امروزه مشکل اصلی این است که در سبد غذاییمان خوراکی هایی وارد می شود که فاقد مواد مغذی است و ما به این دلیل که گاهی اوقات مواد مغذی و انرژی به بدنمان نمی رسد ,پرخوری می کنیم .
فردی می آید و می گوید من یک پرس کامل پلو خوردم با نان اما باز هم گرسنه هستم یا اینکه پیوسته احساس ضعف و گرسنگی می کنم و… در حالی ممکن است این فرد با توجه به حجم چربی بدنش تا چهل روز ذخیره داشته باشد.
پس یکی از علل اصلی پرخوری فقر مواد مغذی است . بنابراین پرهیز های غذایی که داده میشود بدین گونه است که همه ی افراد باید رعایت کنند حتی افراد لاغری که در خانواده ی ما هستند . برنامه غذایی ممکن است یکسان نباشد اما پرهیزات به شکل کلی است.
این مسئله بسیار مهم است که ما اگاهانه و خردمندانه وارد برنامه ی غذایی شویم و بدآنیم که کسی مارا مجبور نکرده و ما حق آنتخاب داریم . سپس برای رسیدن به وزن ایده ال باید زحمت کشید و به سادگی با مصرف قرص یا جراحی نمی توآن به وزن ایده ال رسید .
لازم به ذکر است که هیچ دارویی در جهان وجود ندارد که باعث لاغری شود . تمام مواردی که راجب لاغری گفته میشود نوعی بیزنس است هیچ کس از سود بردن ناراضی نیست ما هم دوست داریم اما نمی توآنیم بگوییم که شما یک دارو را بخورید تا لاغر شوید و اگر دارویی برای لاغری ,چه گیاهی و چه شیمیایی , وجود داشت امریکایی ها به راحتی لاغر میشدند ونکته جالب اینجاست که خیلی دارو ها از طرف امریکا تولید میشود ولی خودشان مصرف نمی کنند !
خوراکی هایی که مواد مغذی ندارند و علت اصلی چاقی است عبارتند از : برنج سفید که ابکش میشود و سپس مصرف میشود و گندم که آن را سفید میکنیم و با آن ارد و سپس نآن درست می کنیم و شکر سفید.
شاید شنیده باشیم که کربوهیدرات عامل چاقی است اما این طور نیست غلات و کربوهیدرات به خودی خود عامل اصلی نیستند بلکه زمآنی که تصویه می شوند مشکل ساز خواهند بود و بیمار ها سندروم متابولیک را به وجود می آورند.
خوراکی هایی که مواد مغذی ندارند و علت اصلی چاقی هستند :
برنج سفید که آبکش می کنیم و سپس مصرف می کنیم ، گندم که آن را سفید می کنیم و با آن آرد و سپس نان درست می کنیم وبا شکر سفید کلوچه کیک و اینها درست می کنیم.
چگونه است که اشخاص کالری کیک یا کلوچه را محاسبه می کنند ولی توجهی به شکر و روغن آن ندارند .
ما با سفید کردن یا سرخ کردن و یا کباب کردن مواد غذایی, مواد مغذی درون آنها را نابود می کنیم، در واقع با خوردن خوراکی هایی که فاقد مواد مغذی هستند , بدن مجبور میشود آنها را در بافت چربی ذخیره کند . یا حتی با مصرف کردن محصولات حیوانی به بدن خود ضرر میرسآنیم ،چرا که غذایی می تواند سوخت و ساز بدن ما را کامل انجام دهد که طبیعی باشد.
ما می خواهیم در مسیری از سلامتی قرار بگیریم که به جای نگرانی از بابت مقدار نگران مواد مغذی درون آن باشیم .مقصود , سلب لذت غذا خوردن نیست بلکه م یخواهیم درست خوردن را یاد بگیریم و نگران مقدار نباشیم .
شخصی میتواند به وزن ایده ال برسد که بر مبنای هوس غذا نخورد . وقتی بر مبنای هوس یا عادت های کورکورآنه غذا میخوریم , یا تحت تاثیر ظاهر خوراکی ها قرار میگیریم نمیتوانیم به وزن ایده آل برسیم چرا که ما به بسته بندی ها اهمیت می دهیم اما به محتوا توجهی نمی کنیم.
پس اگر در خصوص پرهیز غذایی میخواهیم صبحت کنیم , آگاه باشیم که علمی و خرمندآنه است و اگر هم چیزی حذف شود جایگزین بهتری برای آن در نظر گرفته خواهد شد .

شاد و سلامت باشید
رسول حیدری